Кокосовая мука
Вид: кокосовая
Технология: жерновой помол
Сырье: мякоть кокоса в.с.
Назначение муки: кулинария, косметология
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения: +5…+20°С
Мука кокосовая – натуральный гипоаллергенный продукт, полученный методом измельчения мякотИ кокоса на каменных жерновах. Поэтому в ней сохранен максимум полезных веществ – витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки т.д. Мука подходит для людей с непереносимостью глютена.
Пищевая ценность кокосовой муки, в 100 гр.:
- Белки – 19 гр.
- Жиры – 13 гр.
- Углеводы – 51 гр.
- Энергетическая ценность: 360 ккал
Мука содержит:
- Витамины: группы В, С, Е, К.
- Макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
- Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
- Клетчатка.
Мука не содержит: глютена, ГМО, красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок.
Полезные свойства муки из кокоса:
- Абсорбирует и выводит токсины из кишечника,
- Снижает уровень холестерина и глюкозы в крови.
- Способствует снижению артериального давления;
- Повышает эластичность сосудов, улучшает текучесть крови.
- Укрепляет ногти, зубы, волосы.
- Благотворно влияет на состояние кожи.
Применение
Кокосовую муку используют для приготовления выпечки: тортов, кексов, конфет и т.п., а также в качестве полезной добавки для каш, соусов, смузи. На основе муки готовят домашнюю косметику: скрабы, кремы, лосьоны, шампуни.
Условия хранения
Срок годности: 6 месяцев
Хранить в сухом, прохладном месте при температуре +5…+20°С, избегать солнечных лучей. Относительная влажность – не более 70%.