Мука грецкого ореха

Мука из грецкого ореха – натуральный продукт, полученный методом измельчения ореховых ядер на каменных жерновах. Поэтому в ней сохранен максимум полезных веществ – витаминов, минералов, незаменимых кислоты, клетчатки и т.д.

Блюда и выпечка из ореховой муки могут быть включены в рацион вегетарианцев, а также людей, страдающих диабетом и избыточной массой тела.

Пищевая ценность муки, в 100 гр.:

• Белки – 40 гр.
• Жиры – 16 гр.
• Углеводы – 10 гр.
• Энергетическая ценность: 272 ккал

Мука из грецкого ореха содержит:

• Витамины: А, группы В, С, Е, D, К, РР, бета-каротин, ниацин.
• Макро- и микроэлементы: йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, серу, фтор, хлор.
• Заменимые и незаменимые кислоты, лецитин.

Ореховая мука не содержит: глютена, ГМО, красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок.

Полезные свойства муки:

• Нормализует работу нервной системы.
• Уменьшает уровень холестерина в крови, стимулирует растворение бляшек.
• Предотвращает ожирение печени, стимулирует выделение желчи.
• Повышает иммунитет, помогает при заболеваниях нижних дыхательных путей, уменьшает вероятность осложнений ОРВИ.
• Стимулирует выработку гемоглобина, препятствует развитию анемии.
• Нормализует уровень сахара в крови.

Применение

Ореховую муку используют для выпечки, в качестве добавки для приготовления полезных и диетических блюд (каш, соусов, смузи, заправок). Продукт можно сочетать с другими видами муки.

Условия хранения

Срок годности: 12 месяцев

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +24°С, избегать солнечных лучей. Относительная влажность – не более 75%.