Мука из обезжиренных семян амаранта

Мука амарантовая – натуральный продукт с высокой пищевой ценностью, полученный методом измельчения семян амаранта на каменных жерновах. В нем сохранился максимум полезных веществ, витаминов, минералов, незаменимых кислот, клетчатки. Мука рекомендована для спортивного и диетического питания, а также людям с непереносимостью глютена.

Пищевая ценность муки, в 100 гр.:

• Белки – 16 гр.
• Жиры –3 гр.
• Углеводы – 67 гр.
• Энергетическая ценность: 350 ккал

Мука амаранта содержит:

• Витамины: группы В, Е, С, РР. Бета Каротин Токоферол, Бетаин.
• Макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
• Сквален.
• 10 незаменимых аминокислот.
• Клетчатку, фитоэстрогены, протеин.

Мука не содержит: глютена, ГМО, красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок.

Полезные свойства амарантовой муки:

• Нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление, растворяет холестерин. Снижает частоту приступов стенокардии.
• Оказывает омолаживающее действие на организм, замедляет процессы старения.
• Очищает и восстанавливает микрофлору кишечника, предупреждает запоры, колиты.
• Ускоряет заживление послеоперационных рубцов и ран.
• Препятствует развитию варикоза, предупреждает тромбофлебит.

Применение

Муку из амаранта используют для выпечки, панировки, в качестве полезной добавки для приготовления каш, соусов, смузи, заправок. Продукт можно сочетать с другими видами муки. Также муку можно добавлять в домашнюю косметику, омолаживающие маски для кожи.

Условия хранения

Срок годности: 12 месяцев

Хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте при температуре не выше +25°С, избегать солнечных лучей. Относительная влажность – не более 75%.