Мука из миндаля
Вид: миндальная
Технология: жерновой помол
Сырье: миндаль в.с.
Назначение муки: кулинария, диетическое питание
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения: 4…+15°С
Мука из миндаля – натуральный продукт, полученный методом измельчения орехов на каменных жерновах. Поэтому в ней сохранен максимум полезных веществ – витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки т.д. Мука подходит для людей с непереносимостью глютена.
Пищевая ценность муки, в 100 гр.:
- Белки – 23,3 гр.
- Жиры – 50 гр.
- Углеводы – 16,7 гр.
- Энергетическая ценность: 567 ккал
Мука из миндаля содержит:
- Витамины: группы В (кроме В3 и В12), С, Е, РР, каротин, ниацин.
- Макро- и микроэлементы: йод, калий, кальций, магний, натрий, сера, фтор, хлор.
- Жирные кислоты: линолевая, олеиновая.
Мука не содержит: глютена, ГМО, красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок.
Полезные свойства муки:
- Повышает гемоглобин крови.
- Улучшает работу сердца и сосудов
- Поднимает настроение и жизненный тонус.
Применение
Миндальную муку используют для приготовления оригинальной выпечки, например, пирожных макарун, тортов, кексов, конфет и т.п., а также в качестве добавки для каш, соусов, смузи. Можно сочетать с другими видами муки.
Условия хранения
Срок годности: 6 месяцев
Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +4…15°С, избегать солнечных лучей. Относительная влажность – не более 75%.