Масло миндаля

Сыродавленное миндальное масло изготавливается из очищенных ядер миндаля высшего сорта методом бестемпературного ручного прессования. Это натуральный, чистый продукт, который сохранил все полезные свойства, содержащиеся в растении. В нем отсутствуют консерванты, химические красители и ароматизаторы.

Масло миндаля – растительный жир, более 2000 лет известный своими целебными и омолаживающими свойствами. Его используют в кулинарии, косметологии, для поддержания красоты и молодости организма. Благодаря повышенному содержанию жирных кислот и витамина Е, миндальное масло считается природным стимулятором улучшающим состояние кожи и волос.

В масле миндаля содержатся:

• витамины: В1, В2, В3, В5, В6, Е, С, РР, бета – каротин;
• минералы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк и др.;

• полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-6 (22%), Омега-9 (69%);

• насыщенные кислоты: пальмитиновая кислота (6%), стеариновая кислота (3%);

Здоровье

При наружном применении масло миндаля:

• снижает жирность, укрепляет и восстанавливает волосы после окрашиваний, ускоряет их рост;
• смягчает и увлажняет кожу, препятствует ее старению;
• помогает снимать раздражения, лечить потницу и себорейный дерматит у детей;
• оказывает противовоспалительное действие, заживляет раны, ожоги, утоляет боль.

При регулярном употреблении миндальное масло:

• помогает в лечении атеросклероза, язвы кишечника, заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• избавляет от слабой и умеренной боли в ушах;

• восстанавливает клетки и кислотно-щелочной баланс кожи, ускоряет заживление повреждений, ран, ожогов.

Как применять?

Прием внутрь: 

В лечебных и профилактических целях масло миндаля можно добавлять в салаты и уже готовые блюда, оно не только придаст им изысканные ноты, но и сделает более полезными. Также можно нанести несколько капель масла на кусочки поджаренного хлеба – это очень вкусно.

Минимальный профилактический курс – 1 месяц.

Наружное применение:

• При кожных заболеваниях масло втирают в кожу, делают примочки и повязки.
• При несильных ушных болях 2-3 капли масла закапывают в уши.
• Для ухода за кожей и волосами масло добавляют в кремы для лица, рук, тела, шампуни, гели. Используют в качестве основы для приготовления домашних масок и скрабов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.

Кулинария

У миндального масла нежный вкус и аромат слегка поджаренного миндаля. В качестве ингредиента оно прекрасно дополняет рыбные блюда, особенно из форели, придает салатам, пасте и блюдам из овощей приятные ореховые ноты.

Важно! При нагревании масла содержащиеся в нем полезные вещества и витамины разрушаются. Поэтому при использовании продукта в оздоровительных целях его не рекомендовано подвергать тепловой обработке.

Энергетическая ценность: 884 ккал на 100 гр.

Условия хранения

В закрытом виде масло миндаля хранится 6 месяцев с даты изготовления. После вскрытия продукт нужно употребить в течение 30 дней.

Хранить масло необходимо при температуре +3…+6°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Лучшим местом станет холодильник.