Масло макадамии
Состав: 100 % нерафинированное сыродавленное масло ореха макадамии первого холодного отжима
Класс масла: органик
Сырье: высший сорт, ЮАР
Технология: ручное холодное прессование
| Класс масла | органик |
| Технология | ручное холодное прессование |
| Сырье | орехи макадамии |
| Сорт сырья | высший |
| Производитель сырья | ЮАР |
| Назначение масла | кулинария, красота, здоровье |
| Срок хранения | 6 месяцев, после вскрытия – 1 месяц |
| Условия хранения | t +3…+6°С, избегать солнечных лучей |
Сыродавленное масло макадамии изготавливается из орехов высшего сорта методом бестемпературного ручного прессования. Это натуральный, чистый продукт, который сохранил все полезные свойства, содержащиеся в растении. В нем отсутствуют консерванты, химические красители и ароматизаторы.
Макадамия – вкуснейший орех австралийского происхождения, известный во всем мире питательными и целебными свойствами. Из него получается полезное для красоты и здоровья масло с высоким содержанием незаменимых жирных кислот.
В масле макадамии содержатся:
- витамины: В1, В2, В5, Е, РР, ниацин, фолат;
- минералы: фосфор, кальций, натрий, калий, цинк, селен, медь;
- моно- и полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (2%), Омега-6 (3%), Омега-9 (61%);
- насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота (9%) и стеариновая кислота (4%).
Здоровье и красота
Благодаря высокому содержанию полезных жирных кислот масло ореха макадамии улучшает состояние кожи и волос, борется с преждевременным увяданием, обладает антиоксидантным и омолаживающим действием.
При регулярном употреблении масло макадамии:
- снижает уровень вредного холестерина;
- стимулирует микроциркуляцию крови;
- помогает быстрому заживлению ран и рубцов;
- смягчает, увлажняет, разглаживает кожу;
- улучшает структуру волос, выравнивает их по всей длине.
Как применять?
Прием внутрь. В качестве источника жирных кислот по 1 ст.л. в день на протяжении минимум 1 мес.
Наружное применение. Для ухода за кожей и волосами масло добавляют в кремы для лица, рук, тела, шампуни, гели. Используют в качестве основы для приготовления домашних масок и скрабов.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.
Кулинария
Первыми высокие кулинарные свойства масла макадамии оценили австралийские кулинары, которые придумали добавлять его в различные блюда.
Благодаря нежному вкусу и едва заметному ореховому аромату, масло идеально подходит для заправки салатов, мяса, рыбы и овощей. Достаточно слегка сбрызнуть им готовое блюдо. Также масло добавляют в домашнюю выпечку и десерты, оно усиливает их вкус аромат.
Важно! При нагревании масла, содержащиеся в нем полезные вещества и витамины, разрушаются. Поэтому при использовании продукта в оздоровительных целях его не рекомендовано подвергать тепловой обработке.
Энергетическая ценность: 708 ккал на 100 гр.
Условия хранения
В закрытом виде масло макадамии хранится 6 месяцев с даты изготовления. После вскрытия продукт нужно употребить в течение 30 дней.
Хранить масло необходимо при температуре +3…+6°С, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Лучшим местом станет холодильник.
Статьи и обзоры
